En del av

Pepperkakebyens historie

Det begynte på Galleriet i 1991. Siden har barn og voksne bygget en juletradisjon av pepperkaker, fantasi og fellesskap. Bergen Sentrum AS har siden 2007 stått bak Pepperkakebyen. Her følger du historien fra de første husene til verdensnyheten i 2009, nye hjem og gode formål – og møter noen av menneskene som har gjort byen mulig.

  1. 1991

    En juletradisjon blir til

    Lørdag 30. november 1991 åpnet den første Pepperkakebyen i femte etasje på Galleriet. Steinar Kristoffersen og daværende senterleder Dagrun Waag Linchausen sto bak initiativet. Byen var en del av «Bondegårdsjul», med levende dyr og høy å hoppe i. Ordfører Bengt Martin Olsen sto for åpningen som Pepperkakebyborgermester. Interessen for å bidra med pepperkakehus vokste, og etter hvert fylte byen hele utstillingsarealet. Galleriet var hjemmet til Pepperkakebyen frem til 2006.

  2. 1998

    Brann Stadion får lys i Pepperkakebyen

    I 1998 kom både Brann Stadion og Grieghallen til Pepperkakebyen, bygget av elever ved Bergen yrkesskole. Kokkeelever og elektroelever samarbeidet om modeller som også lyste: Stadion fikk lyskastere, mens Grieghallen ble belyst innenfra. Prosjektet samlet matlaging, håndverk og elektrofag rundt det samme bakebordet. Kjente bygg fra Bergen ble til pepperkakearkitektur med detaljer som ga publikum noe nytt å oppdage.

  3. 1999

    En pepperkakeby som hjelper andre

    Pepperkakehusene skapte glede også utenfor utstillingen. I 1999 kunne Redd Barna motta 25 000 kroner etter at Galleriet og Bergens Tidende hadde bidratt med 20 kroner for hvert hus i byen. Politimester Rolf B. Wegner fikk hjelp av barn til den årlige oppmålingen av utstillingen. Flere hus betydde både en større by å besøke og mer støtte til en god sak.

  4. 2002

    Pepperkakehus på boligvisning

    Et pepperkakehus fra Barnebo Barnehage fikk en uvanlig rolle i 2002: Det ble lagt ut for salg gjennom Postbanken Eiendomsmegling, med visning og budrunde. Huset ble presentert med sentral beliggenhet og høy prisklasse, som om det var en helt vanlig bolig. Inntektene skulle gå til barnekirurgisk post på Haukeland universitetssykehus. Et lite byggverk ble dermed utgangspunkt for en innsamling til barn på sykehuset.

  5. 2007

    Bergen vil ha Pepperkakebyen

    Da Pepperkakebyen ikke lenger kunne være på Galleriet, sto juletradisjonen i fare. Nyheten om at årets by var avlyst, skapte sterke reaksjoner. Bergenserne ville ha Pepperkakebyen sin, og løsningen ble et tidligere butikklokale i Skostredet. Bergen Sentrum AS har siden 2007 stått bak Pepperkakebyen. Barn og voksne kunne igjen levere hus og oppleve en juleby bygget av deres egne bidrag.

  6. 2008

    Pepperkakebyen inntar Torgallmenningen

    I 2008 flyttet Pepperkakebyen inn i den nye Bypaviljongen på Torgallmenningen. Midt i Bergen sentrum fikk pepperkakehusene følge av gater, torg, broer og lys i vinduene. Pepperkakebyarkitekt Kjersti Hjelmeland Brakstad og medhjelperne hennes satte bidragene sammen til et helt bylandskap. Bypaviljongen huset Pepperkakebyen til og med 2011.

  7. 2009

    22. november: En by i ruiner

    Natt til 22. november 2009 ble Pepperkakebyen på Torgallmenningen utsatt for omfattende hærverk. Hundrevis av pepperkakehus var knust. Barn, familier, skoler og barnehager hadde lagt tid, fantasi og forventninger i byggverkene som nå lå ødelagt. Bergen våknet til en førjulstradisjon i ruiner. Reaksjonene ble sterke også utenfor Bergen. I en undersøkelse fra YouGov Norway og PR-operatørene var Pepperkakebyen nyhetssaken som gjorde nest størst inntrykk i Norge i november, etter biodieselavgiften og foran svineinfluensaen. På Vestlandet gjorde ingen annen sak større inntrykk. Resultatene ble omtalt i Bergens Tidende 8. desember 2009.

  8. 2009

    En verdensnyhet – og en by som baker

    Nyheten gikk verden rundt. BBC World News viste bilder av den ødelagte byen allerede 23. november. CNN og medier fra Sverige og Danmark til Sør-Afrika omtalte også hendelsen. Samtidig ble bakebrettene hentet frem igjen. Familier, skoler, barnehager og bedrifter bidro med nye hus, deig, penger og arbeidsinnsats. Hjelpetilbud kom fra hele landet. Bergen Sentrum AS, pepperkakebyarkitekt Kjersti Hjelmeland Brakstad og medhjelperne arbeidet for å få byen på beina. Verden fikk se både ødeleggelsen og viljen til å bygge opp igjen.

  9. 2009

    3. desember: Pepperkakebyen reiser seg igjen

    Torsdag 3. desember åpnet den gjenreiste Pepperkakebyen på Torgallmenningen. Elleve dager etter hærverket kunne barn og voksne igjen oppleve byen de hadde skapt sammen. Under åpningen ble Pepperkakebysangen, skrevet av Jan L. Jacobsen, fremført for første gang. Støtten hadde også kommet fra den andre siden av Atlanteren: Skolebarn i New York sendte brev og tegninger til barna i Bergen. Gjenåpningen ble avslutningen på en stor dugnad og begynnelsen på et nytt kapittel for en juleby som nå var blitt kjent langt utenfor Norge.

  10. 2009

    Desember: Pepperkakebyen tilgir

    Historien fikk også et etterspill preget av omtanke. Etter møter i Konfliktrådet skrev mannen som hadde ødelagt byen, et brev der han ba barna og resten av Bergen om unnskyldning. Bergen Sentrum sendte ut pressemeldingen «Pepperkakebyen tilgir» og oppfordret til tilgivelse. Steinar Kristoffersen fremhevet troen på hjelp og beskyttelse. Avtalen omfattet også månedlige bidrag til SOS Barnebyer. Slik fikk historien om de knuste pepperkakehusene en avslutning som handlet om både ansvar og muligheten til å gjøre opp for seg.

  11. 2012

    Pepperkakehus i banksalen

    I 2012 flyttet Pepperkakebyen inn i DNBs tidligere banksal i Granittbygget. Blant bidragene var en Bruce Springsteen-konsert på Koengen, gjenskapt i pepperkake av Britt og Viktoria Fauskanger Brurås. Mor og datter tok med både publikum, storskjermer og hotellet ved siden av. Andre bidrag var en fullsatt robåt, et pepperkakekorthus og en liten snopebod. Personlige minner, interesser og fantasi satte sitt preg på byen. Banksalen huset utstillingen i 2012 og 2013.

  12. 2014

    Fra svømmebasseng til pepperkakelandskap

    Da Sentralbadet stengte for badegjester i 2014, flyttet Pepperkakebyen inn. Bassenget ble bygget over, og tribuner og stupeanlegg ble en del av et landskap med fjell, akebakke og pepperkakebyggverk. Kjersti Hjelmeland Brakstad og resten av laget forvandlet svømmehallen til en juleby. Sentralbadet ga plass til Pepperkakebyen frem til 2020.

  13. 2017

    Julebyen deles med verden

    I 2017 fikk Pepperkakebyen et stort publikum også utenfor utstillingen. Bergen Reiselivslags film om byen nådde over 1,7 millioner mennesker og ble delt mer enn 14 000 ganger, ifølge historikkheftet. På skjermen kunne folk oppleve de opplyste husene og vinterlandskapet, uansett hvor de befant seg. Den lokale juletradisjonen fikk nye veier ut i verden gjennom sosiale medier.

  14. 2020

    Julestemning i et annerledes år

    Koronapandemien satte Pepperkakebyen på prøve i 2020. Byen ble bygget i Sentralbadet, men strenge restriksjoner gjorde det usikkert når publikum kunne komme inn. Bak pepperkakehusene og lysene lå det denne gangen også planer for smittevern, færre besøkende og kontrollert ferdsel gjennom utstillingen. Også i et uvanlig år fortsatte bergenserne å bake og bidra.

  15. 2021

    30 år med Pepperkakebyen

    Tretti år etter starten på Galleriet flyttet Pepperkakebyen inn på Xhibition. Først i oktober ble lokalene avklart, og på kort tid skulle et tomt lokale bli til en juleby. Kjersti Hjelmeland Brakstad, Steinar Kristoffersen og medhjelperne deres fikk nok en gang hus, landskap og lys på plass til en ny førjulstid i Bergen.

  16. 2022

    Pepperkakebyen på kunstmuseum

    I 2022 flyttet Pepperkakebyen inn i Lysverket på Kode. Året etter gikk turen videre til Permanenten. I to førjulssesonger fikk dermed barnas og de voksnes pepperkakebyggverk plass i Bergens museumsbygg, med nye rom rundt den kjente juletradisjonen.

  17. 2024

    Et nytt hjem i byROMMET

    I 2024 flyttet Pepperkakebyen til byROMMET i Kong Oscars gate 24–26. Etter årene på Galleriet, i Skostredet, på Torgallmenningen, i banksalen, Sentralbadet, Xhibition og Kode begynte et nytt kapittel. Lokalene ble gjort klare med utstilling, lys og plass til besøkende. Her fortsetter tradisjonen med en by skapt av bidrag fra barn og voksne.

  18. 2025

    Pepperkakebyfondet opprettes

    Pepperkakebyen har gjennom mange år bidratt til gode formål for barn. I 2025 ble dette arbeidet samlet i Pepperkakebyfondet, opprettet for å styrke Pepperkakebyens samfunnsbidrag. Fondet gir den lange tradisjonen med å hjelpe andre en tydelig ramme, slik at engasjementet rundt pepperkakehusene også kan komme barn til gode utenfor utstillingen.

  19. Fortsettelse følger…